orange wines

Roxanich Premiumpaket 2017

Für alle Fans unseres Lieblingsweingutes Roxanich haben wir ein schönes Weihnachtsgeschenk zusammengestellt. Lassen Sie sich verzaubern von der Aromenvielfalt Istriens. Beginnen Sie mit "Les Bulles Istriennes" einem nach dem Champangerverfahren (klassische Flaschengärung) hergestellten Spumante, dem Mladen 3 Jahre Hefelager gönnte. Dieser Wein polarisiert und jeder echte Champagnerfan wird von der üppigen Brioche begeistert sein. Dieser Wein ist Energie pur. Der Vintage schließt direkt daran an, ein echter Saufwein für jeden Anlass. Beide Weine sind aus der autochthonen Rebsorte Borgonia gekeltert. Die restlichen Weine müssen nicht mehr vorgestellt werden. Der Antica (reinsortiger Malvasija Istriana) ist nun über viele Jahre die Benchmark im orange wine Segmement wie auch Ines in White die Spitze der Orange Cuvee markiert. Alles verbindet all diese Weine und das ist die unglaubliche Mineralität, wie ich sie sonst nur im Burgund so erlebe, ohne diese Weine direkt damit vergleichen zu wollen. Die Roten und hier insbesondere der Teran sind geprägt vom hohen Eisenanteil des roten Bodens in Istriens. In der Nase dominieren Rosmarin, Cassis und roter Holunder.

Paket Bestehend aus Antica 2009/2010, Ines in White 2009, Vintage, Les Bulles Istriennes, Superistrian 2009 und Teran 2008.

*Das Angebote variiert entsprecht der Jahrgänge

 

 

 

Roxanich Premium Paket 2016
Für alle Fans unseres Lieblingsweingutes Roxanich haben wir eine schönes Weihnachtsgeschenk zusammengestellt. Lassen Sie sich verzaubern von der Aromenvielfalt Istriens. Bestehend aus Antica 2009, Ines in White 2009, Vintage, Les Bulles Istriennes, Superistrian 2008 und Teran 2007.
Stückpreis: 145,90 EUR
(inkl. 19.00% Mwst. und zzgl. Versandkosten)
Roxanich Premium Paket 2016
Menge:

SWR Bericht – orange die vierte Weinfarbe

Nach unserem Empfinden hat der SWR mit eine sehr schönen Weinpaket aus unserem Hause eine  sehr objektiven und informativen Bericht über orange wines auf die Beine gestellt. Wie berichtet werden diese Weine nicht jedem auf Anhieb schmecken, der Berichterstatter bringt aber die wichtigsten Dinge die man über diese Weine wissen sollte auf den Punkt. Nicht jeder wird eine Fan dieser Weine werden und das ist auch gut so.

Sehen Sie sich den Bericht gleich im Netz an:

 

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/ernaehrung/orange-die-vierte-weinfarbe/-/id=2244116/did=14980410/nid=2244116/149qrjv/index.html

 

orange wines – Premium Paket – ausverkauft!

Wir bieten Ihnen ein Weinpaket an mit orange wines an, das aus unserer Sicht einen sehr guten Überblick über die Aromenvielfalt dieser besonderen Weine gibt. Die Weine besitzen trotz ihrer präsenten Gerbstoffe eine Cremigkeit, die sich sehr gut mit gegrilltem Geflügel und Schalentieren kombinieren lässt und somit durchaus in ein mondänes Grillfest passen. Diese Weine ordnen wir der Kategorie fresh style zu - lesen Sie weiter was drunter zu verstehen ist.

Fresh Style: In diesen Bereich ordne ich Weine ein, die zwischen 5 und 15 Tagen auf ihren Schalen verbracht haben. Der  zugesetzte Schwefelanteil ist etwas höher, die innere Stabilisation ist nicht nur von den hohen Gerbstoffanteilen abhängig. Die Fruchtsäure tritt etwas stärker hervor und auch die Farbe ist nicht mehr tieforange. Diese Weine wirken geschliffener, weicher und sind auch in jüngeren Jahrgängen zugänglicher und leichter zu verstehen. Bekannteste Vertreter sind Sascha Radikon, Roxanich, Clai, Sumenjak,  u.a.. Als Besonderheit ist in diesem Paket auch einer der besten Rotweine der Region.

Zum Paket gehören:

 

Roxanich Milva 2008 - (Chardonnay) (91 Punkte Falstaff)

Clai Sv. Jakov 2012  (Cuvee - weiß) (91 Punkte Falstaff)

Stekar Pinot Draga 2009 - (Grauburgunder )

Sumenjak Alter 2008 - (Riesling - Chardonnay) (91 Punkt Piu Rosso)

La Castellada Bianco della Castellada 2008 - Cuvee aus Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio ( Wine spectator 94 Punkte - Parker)

Roxanich Superistrian (Rotwein) (92 Punkte Fallstaff)

 

 

 

Premium Paket orange wines
Wir bieten ihnen hiermit zum Vorzugspreis ein Premiumpaket für Weinenthusiasten an. Im Paket sind ausgesuchte orange wines, die sehr gut das vielfältige Aromenspektrum wiederspiegeln. Nehmen Sie sich Zeit mit Weinfreunden und sie werden ein Feuerwerk der Aromen erleben. Die ausgesuchten Weine haben im Schnitt 10 - 15 Tage Maischegärung hinter sich. Bis auf den Sv. Jakov von Clai haben alle die optimale Trinkreife und min drei Jahr Flaschenreife hinter sich.
Stückpreis: 149,00 EUR
(inkl. 19.00% Mwst. und zzgl. Versandkosten)
Premium Paket orange wines
Menge:

Orange wines im ZDF

Steffen Schindler von DWI berichtete am 6.10.2014  im Morgenmagazin "Volle Kanne" über orange wines. Sehr guter Bericht der genau erklärt wie ein orange wine hergestellt werden.

https://www.youtube.com/watch?v=KiW6c-ApcIw

Wir freuen uns sehr darüber das praktisch unser Indian Summer Paket vorgestellt wird. Es macht Spass zu sehen wie die Thematik immer mehr Berücksichtigung findet und völlig pragmatisch besprochen wird. Orange wines sind in Deutschalnd angekommen wir freuen uns sehr darüber.

 

Das (Was) passt gut zu orange wines ?

Vor kurzem erschien ein interessanter Artikel in der Vinum zum Thema "Kulinarik_Trockenfleisch_Orange_Wine".  Dieser Artikel bescheibt wunderbar das Geschmackserlebnis eines orange wines zu rohen Lebensmitteln. Gute natürliche Lebensmittel passen eben zu seinesgleichen.

Wir haben aber noch weitere Empfehlungen für Sie:

1. frisches Weißkraut in dünne Streifen schneiden. Auf einem Teller schön anrichten dazu etwas gebratenen Speck und zu guter letzt mit etwas Kürbiskernöl besträufeln. Wow dazu ein etwas älterer orange wine (Roxanich, Radikon Oslavija 2004 , Princic) und das Geschmackskino ist garantiert.

2. Sushi oder Sashimi von der Gelbschwanzmakrele möglichst frisch natürlich (Ankermühle Jesaja 2011, Espenhof Savagnin 2012 , Roxanich Milva 2008, Sumenjak Alter 2012 usw.)

3. Terrine vom Wildlachs mit Schalotten und Mangold (Roxanich Antica 2008, Ines in White 2008, Princic Bianco Trebec 2010).