Roxanich Vintage “Rose”

Einige von uns haben diesen in seiner Art einzigartigen Rosé Vintage als echten „Männer Rosé“ bezeichnet, da hier keiner bei dieser einladenden Farbe Gerbstoff wie bei einem junge Pinot Noir erwartet hätte. In der Tat ist die Rebsorte Borgonia direkt mit Pinot Noir verwandt. In der Nase findet man Aromen von Mandeln und geröstetem Kaffee kombiniert mit Walderdbeeren und Himbeeren. Die Tannine sind elegant integriert und verleihen dem Wein mit seiner gut integrierten Säure einen komplexen Körper. Was den Wein besonders macht ist die Champagner erinnernde hefig hopfige Note nur ohne bubbles. Der Abgang ist weich und deutlich länger wie man dies von einem Rosé erwartet hätte. Trotz dieser Eckdaten ist der Wein enorm frisch und animierend. Auch so kann Rosé sein!

Dieser Wein passt sehr gut zu allerart deftigem aber auch zu süßem. Selten war eine Wein so vielfältig einsetzbar wie dieser. Ein ganzer Mann eben ;-) )

 

Bitte mehr davon! Guter Stoff: 90+ Punkte (drunkenmonday)

 

 

 

 

 

 

 

Roxanich Vintage Rose 2011
Sehr kraftvoller polarisierender Rose, in der Nase kandierte Erdbeere mit einem kräftigen Anklang von Brioche und Hopfen. Am Gaumen enorm trinkfreudig saftig mit einer deutlichen hefigen Note. Sehr gut auch solo zu trinken. Passt zu jeder Jahreszeit. Unsere Empfehlung geräucherte Forelle mit rote Beete Tartar.
Stückpreis: 12,90 EUR
(inkl. 19.00% Mwst. und zzgl. Versandkosten)
Roxanich Vintage Rose 2011
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